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味觉无界 文明交响 世界文化多样性促进对话和发展日系列活动举办
发布时间: 2025-05-22 16:06
21日，泉州举办“味觉无界 文明交响”——世界文化多样性促进对话和发展日系列活动。泉州市委常委、市申创“世界美食之都”办公室主任蔡天守出席活动。
“世界文化多样性促进对话和发展日”泉州系列活动启动（记者 陈小阳 摄）
本次活动汇聚文化界、餐饮界专家学者、行业翘楚，以美食文化为纽带，探讨文化多样性的传承与创新。现场举行了泉州美食博物馆第二批藏品捐赠仪式并座谈，市领导为五名热心捐赠者颁发捐赠证书。自首批征集70件藏品后，今年第二批征集到80件珍贵藏品。为推动烹饪技艺数字教育及美食文化数字化传播，泉州市启动泉州市数字美食教育平台建设立项，并上线泉州非遗美食数据库（依托闽南文化生态保护区数据库建设）。现场还举办泉州市美食产业促进会美食文化研究专委会、名厨专委会成员聘任仪式，并举行创意美食文化主题沙龙。（融媒体记者殷斯麒）
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